ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

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2010年8月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2010年8月のトモの日

『健康メニュー』シリーズ

〜夏バテ防止 さっぱり夏野菜定食〜

毎日暑い日が続きますね。
今月のトモの日は、先月につづいて、食欲が低下しがちなときでも
食べやすい、夏野菜をふんだんに使用します。
夏野菜には、暑い夏を乗り切るために必要なビタミンや水分が
たくさん含まれています。
まだまだ夏はこれからが本番!
元気に過ごすのにピッタリな夏野菜定食を、どうぞお召し上がりください。

メニュー

  • しらす菜飯
    カルシウムたっぷりのしらすを、しらす菜飯としてさっぱりと♪
  • 鮭のカレー南蛮
    鮭に含まれるビタミンAやビタミンB、お肌の栄養補給・美肌づくりに効果的!
    夏らしくカレー南蛮でどうぞ。
  • 茄子のみぞれあんかけ
    夏野菜の代表でもある茄子はみぞれあんかけで見た目も涼しく!
  • もやしと胡瓜の梅しそ和え
    胡瓜は身体にこもった熱を取り除く作用を持つため夏バテ予防に有効です。
  • おくらにゅうめん
    ネバネバのおくらは整腸作用やコレステロール吸収・血糖値上昇を抑えます。
    食欲不振でも、つるつると食べやすいにゅうめんにしました♪
  • ミルク金時寒天
    おやつに通常の寒天より口当たり優しく、程よい甘さのミルク金時寒天を。

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