ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2012年2月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2012年2月トモの日

『地方の料理』をお楽しみください

〜北海道御膳〜

立春を迎える2月は、暦の上では春の訪れを告げる月です。
日が一日一日長くなりますが、実は一年で最も寒い時期でもあります。
暖かい「春一番」が吹く一方、思わぬ大雪が降ることもあり寒暖の差の激しい月です。
体調を崩しやすい時期なので、いろいろな食材を摂って元気に過ごしましょう。

メニュー

  • 北海丼
    イクラ、鮭、帆立、カニ・・・いろいろな海の幸を楽しめる海鮮丼です
  • ブロッコリーの豆乳クリーム煮
    良質なたんぱく質、脂質を含む豆乳を使った栄養満点のクリーム煮です。
  • 和風ポテトサラダ
    鉄分たっぷりのひじきを入れ、ポテトサラダを和風に仕上げました。
  • とりそば
    優しい出汁で身体の芯まで温まる、さっぱりとしたおそば♪
  • かぼちゃ団子のおしるこ(おやつ)
    栄養がたっぷりのかぼちゃをお団子にしてお汁粉にしました!

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