ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2012年12月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2012年12月のトモの日

『季節の料理』をお楽しみください

〜冬の旬野菜メニュー〜

あっと言う間に平成24年も残り1ヵ月になりました。
今年最後のトモの日は、今が旬の野菜をふんだんに取り入れたメニューです。
どうぞ、お楽しみに。

メニュー

  • 山菜炊き込みおこわ
    おこわ特有のもちもち感をお楽しみください。
  • 鱈(たら)のかぶら蒸し
    関西の冬の代表的な料理で、すりおろしたカブに具を入れて蒸し、あんをかけた料理です。
  • 里芋のごま味噌煮
    里芋と味噌が絶妙に合った煮物です。
  • 白菜と春菊の磯和え
    冬の代表的な野菜の白菜と春菊に、海苔がふわっと香る和えものです。
  • 具沢山けんちん汁
    ごぼうや人参、さつま揚げが入った、体が温まる汁物です。
  • ほうじ茶プリン(おやつ)
    珍しい、ほうじ茶味のプリンです。

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