ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2013年5月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2013年5月のトモの日

『季節のメニュー』シリーズ

〜食でもっと春を感じよう!〜

新緑のまぶしい季節になりました。
ふき、さやえんどう、そら豆、茶そば・・・
今月のトモの日はいまが旬の緑の食材を取り入れました。

メニュー

  • たけのことふきの炊き込みご飯
    香りもよく、やわらかい旬のたけのことふきの炊き込みご飯です。
  • 赤魚の甘酢あんかけ
    野菜たっぷり甘酢あんで疲労回復・スタミナUP!!ちょっと甘めに仕上げます♪
  • さやえんどうとハムの卵焼き
    さやえんどうの緑とハムのピンクの色合いが綺麗な卵焼きです。
  • 鶏とごぼうの味噌やっこ
    鶏とごぼうと味噌で相性抜群の材料がのった冷奴です。
  • そば汁
    今回の汁物には、そばを入れてみました。つるつるっとお召し上がりください。
  • 【おやつ】そら豆のヨーグルトミルク
    はじめてつくります。どうぞお楽しみに。

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