ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2013年11月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2013年11月のトモの日

『季節メニュー』シリーズ

〜実りの秋メニュー〜

秋は実りの季節です。
しめじ、れんこん、ぎんなん、さつまいもなど、たくさんの野菜やきのこ類が旬です。
もりもり食べて身体にビタミンを貯えましょう。

メニュー

  • 栗ご飯
    栗の甘みが感じられる、秋の定番ご飯です。
  • 秋鮭の焼き南蛮
    秋鮭は脂がのっているので、揚げずに焼いて南蛮漬けにします。
    とってもヘルシーです☆
  • きのこと大根のあぶりサラダ
    食材をあぶる事によって、香りがUPします。シャキシャキの食感を楽しんでください。
  • れんこん餅
    煮物にすることの多いれんこんを、いつもと違うメニューでお楽しみ下さい。
  • 秋の炊き寄せ味噌汁
    旬の野菜をたくさん入れた味噌汁です。
  • 【おやつ】さつま芋のチーズケーキ
    さつまいもの甘さは、おやつにぴったりですね。

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