ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2014年11月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2014年11月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

〜秋のあったかメニュー〜

秋から冬に向けてだんだん寒くなる11月。
体調を崩されることがないように、旬の食材や身体を温める食材を
食べていただくメニューを考えました。

メニュー

  • カレーピラフ
    カレーの香りが食欲をそそります。
  • 秋鮭のきのこクリームがけ
    秋鮭のタンパク質は消化・吸収に優れています。
  • ポトフ風煮
    じゃが芋、人参、大根、白菜、具だくさんの煮込み料理です。
  • ブロッコリーのピーナッツ和え
    ブロッコリーは栄養満点、ピーナッツにもビタミンEという若返りのビタミンが
    含まれています。
  • かぼちゃスープ
    南瓜の甘みを生かし、牛乳と合わせてまろやかに仕上げます。
  • 大学芋(おやつ)
    ルーエハイムでこの秋に収穫したさつま芋を使用します。

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