ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2015年7月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2015年7月のトモの日

『健康メニュー』をお楽しみください

今回のテーマは夏バテ防止メニュー

暑い夏のせいで、「食欲があまりないなぁ」そんな気持ちを吹き飛ばす、栄養満点、旬の食材を使用した今回のトモの日のテーマはもちろん、 「夏バテ防止メニュー」です。
トモの日を楽しんでいただき、暑い夏を乗り切りましょう。

メニュー

  • 麦ごはん
    「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」がバランスよく含まれており、便秘予防や
    血糖値の上昇を抑えます。
  • 豚しゃぶ
    ごまドレッシングでさっぱりと仕上げます。豚肉のビタミンB1は疲労回復に効果的です。
  • 夏野菜の冷やし小鉢
    なす、トマト、オクラなどの夏野菜のお浸しです。
  • とろろ芋
    麦ごはんにかけてお召し上がりください。
  • 冬瓜スープ
    赤や黄色のピーマンも入れて彩りがきれいな冬瓜スープは、コンソメ味です。
  • ミックスベリーとアセロラのゼリー(おやつ)
    さっぱり味のゼリーです。ビタミンCはお肌をつるつるにしてくれます。

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