ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2015年11月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2015年11月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

〜秋のあったかメニュー〜

秋から冬に向けてだんだん寒くなる11月。
体調を崩されることがないように、旬の食材や身体を温める食材を食べていただくメニューを考えました。

メニュー

  • バターライス
    バターと塩、コンソメでシンプルに仕上げます。
  • 鯖のトマトソースかけ
    鯖にはEPA、DHA,が豊富に含まれており、血流を良くし、体を温める効果もあります。
  • ポトフ風煮
    じゃがいも、大根、人参、白菜で和風味に仕上げます。
  • 長芋とわかめのサラダ
    ごまドレッシングでさっぱりと。根菜は体を温めます。
  • 南瓜スープ
    濃厚なかぼちゃスープで体も心も温まりましょう。
  • りんごと紅茶のゼリー(おやつ)
    りんごと紅茶の風味をお楽しみ下さい。

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