ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

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2016年6月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2016年6月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

今回のテーマは清涼夏御膳

今回のトモの日は旬のお魚《鱚(きす)》です。
鱚には高血圧症状、肥満などのヨボウと改善効果があります。
また、人の体内では作ることのできない必須アミノ酸がバランス良く含まれています。
鱚を食べ、夏に向けてさらに体調を整えましょう。

メニュー

  • 生姜ごはん
    さっぱり食べれる生姜ご飯、すっきりとした生姜の香りがたまらない一品です。
  • 鱚と野菜の天ぷら盛り合わせ
    鱚、南瓜、ピーマン、椎茸の豪華天ぷら盛り合わせをお楽しみ下さい。
  • スナップエンドウの卵とじ
    緑と黄色が鮮やかです。
  • もずくの酢の物
    暑くなってきたこの時期ぴったりの1品です。
  • 花麩のすまし汁
    花麩を使った可愛らしいすまし汁です。
  • 豆乳プリン(おやつ)
    滑らかな豆乳プリンの上にあずきも乗せて、口当たりの良いデザートです。

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