ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2016年8月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2016年8月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

今回のテーマは夏バテ解消ランチ

夏バテで食欲が減退してしまう・・
そんな時はスパイスがいいのです!
夏の野菜をたっぷり入れてスパイスを効かせたキーマカレーで食欲増進♪
あつ〜い8月のトモの日にぴったりのメニューです。

メニュー

  • 夏野菜のキーマカレー
    茄子、じゃが芋、枝豆、豚ミンチが入り、いつものカレーとは一味違ったキーマカレーです。
  • モロヘイヤのおろし和え
    モロヘイヤに含まれるネバネバ成分の「ムチン」は、胃などの消化器の粘膜を保護し、
    消化不良や食欲不振を防ぐ働きがあるとされ、夏の疲れた胃を優しく癒す効果があります。
  • すいかのフルーツポンチ
    すいかは抗酸化成分を多く含みます。この成分は紫外線により体の中で発生しやすくなる活性酵素に強いといわれています。
  • カルピス寒天(おやつ)
    カルピスの寒天に黄桃も入って、夏らしいおやつに仕上げます。

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