ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2016年11月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2016年11月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

晩秋の彩り御膳

深まる秋の食材を堪能しましょう。

メニュー

  • 野沢菜ごはん
    相性ばっちりの野沢菜の漬物と白ゴマを、炊きたてご飯と合わせて混ぜご飯にしました。
  • 鮭の紅葉焼き
    鮭の上にソースをかけて焼く事で、紅葉のように綺麗な色になることから名づけられた料理です。
  • きのこの天ぷら
    今回は舞茸を使用します。
  • 長いものめんたい和え
    長いもにはたくさんの栄養が含まれています。
    独特のぬめり成分である『ムチン』は、細胞を活性化させる働きがあり、
    新陳代謝が促進され、疲労回復、便秘の改善、効果的です。
  • けんちん汁
    7種類の具が入っています。何が入っているか探しながら食べるのも楽しいですね。
  • りんごと紅茶のパウンドケーキ(おやつ)
    りんごと紅茶の香りが上品な1品です。

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