ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2018年6月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2018年6月のトモの日

『季節メニュー』をお楽しみください!

梅御膳

6月になりました。
梅の実が熟すころの季節、梅雨が近づいてきます。
じめじめとした日々が続きますが、《梅御膳》を堪能していただいて
明るく元気に過ごしましょう。

メニュー

  • 梅しらすごはん
    梅は、梅雨時期の6月に旬を迎えます。しらすとさっぱり混ぜごはんにしました。
  • ささみのしそ風味天ぷら
    鶏のささみを梅とぴったりのしそと共に味わいください。
  • 胡瓜の昆布和え
    胡瓜には水分がたっぷり含まれているので、
    ほてりを冷ましてくれる効果があり、じめじめとした暑さに負けない強い味方です。
  • 茄子の煮物
    茄子の皮にはナスニンが豊富に含まれており、がんや動脈硬化の予防効果があります。
  • 梅そうめん汁
    梅風味のそうめんで涼しげですね。
  • あじさいゼリー
    綺麗なあじさい色の手作りゼリーです。

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