ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2018年11月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2018年11月のトモの日

『健康メニュー』をお楽しみください

代謝アップメニュー

11月になりました。朝晩はかなり冷え込んできましたね。
今月は「代謝アップメニュー」です。
代謝を上げる食材を食べて、体を内側からあたためましょう。

メニュー

  • きのこたっぷりポークジンジャー
    しょうがは体をあたため、冷え性対策にもおすすめの食材です。
  • 小松菜と桜エビの旨煮
    寒い季節に旬の小松菜。たくさんのカロテンを含み、免疫力アップにつながります。
  • りんご入りポテトサラダ
    りんごに含まれるポリフェノールには強い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防、コレステロール値を下げて血流の改善などの効果が期待されます。
  • もやしのキムチスープ
    キムチに含まれるカプサイシンは代謝を上げてくれます。ピリッと辛く、あたたかいスープで寒さも和らぎますね。
  • りんご蒸しパン(おやつ)
    旬のりんごを使った手作りの蒸しパンです。

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