ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2019年5月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2019年5月のトモの日

『健康メニュー』をお楽しみください

初夏の彩りメニュー

「令和」の時代が新しく始まりました。これからどんな時代になっていくのか楽しみですね。そんな5月のトモの日は、【初夏の彩りメニュー】です。おいしいものを食べて元気に過ごしましょう。

メニュー

  • 三色丼
    鶏そぼろとたまごと絹さやの三色丼です。
  • 揚げ出し豆腐
    木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも薄い豆乳で作られています。今回は木綿豆腐の揚げ出し豆腐になります。
  • ふきと茄子の味噌からめ
    茄子のきれいな紫色の正体はアントシアン系の色素によるものです。
  • 大根と人参の桜海老のスープ
    人参と桜海老で明るく彩りの良いスープに仕上げました。
  • ミルクゼリー(おやつ)
    甘い牛乳のゼリーに、さっぱりとしたマンゴーを合わせました。

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