ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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2019年8月『トモの日』ご紹介

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トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

2019年8月のトモの日

『健康メニュー』をお楽しみください

夏野菜のさわやかメニュー

今年も暑い夏がやってきました。お祭りや花火大会など楽しいイベントが多い季節ですね。
こまめな水分補給とご飯もしっかり食べて力をつけましょう。

メニュー

  • わかめご飯
    わかめのヌルヌルとした成分の正体は食物繊維のアルギン酸。高血圧を防いだり、血中コレステロール値を下げる働きがあるそうです。
  • 豚しゃぶそうめん
    さっぱりしがちなそうめんですが、お肉も一緒にとってスタミナアップです。
  • とうもろこしのかき揚げ
    1本1本が粒とつながっているひげにボリュームがあるものは、粒もぎっしり詰まっています。さらに茶褐色のひげはよく熟しているので甘さが強めだそうです。
  • オクラのきのこ和え
    オクラに含まれるぬめりには、整腸作用を促しコレステロールを排出する作用や便秘を防ぐ効果があると言われています。
  • はちみつヨーグルトゼリー(おやつ)
    暑い夏にぴったりのさっぱりとしたゼリーです。

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