ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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トップページ『トモの日』ご紹介一覧>2020年11月『トモの日』ご紹介

毎月10日!『トモの日』ご紹介

今回のテーマは秋の味覚御膳

トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

今月のトモの日は・・・

『健康メニュー』をお楽しみください

〜秋の味覚御膳〜

日中のぽかぽかとしたおひさまがより温かく感じられ、朝晩の冷え込みに晩秋の気配が深まる季節となりました。松茸やかぼちゃ、さつまいもなど秋には美味しい食材がたくさんありますね。今月のトモの日は《秋の味覚御膳》です。秋をたっぷりと感じていただけるメニューになっています。。

メニュー

  • 松茸ご飯
    秋の味覚の代表格、松茸の独特な豊かな香りも味わっていただきたいです。
  • 鶏天
    ふんわり、さくっとがおいしいですよね。
  • かぼちゃのそぼろ煮
    今年のハロウィンは終わってしまいましたが、かぼちゃはまだまだ美味しい季節ですね。
  • しめじと玉ねぎのポン酢和え
    しめじに含まれるオルニチンという成分は、肌の新陳代謝を促進し、ターンオーバーを整えてくれて肌の不調改善にもつながります。
  • 清汁
    朝晩はかなり冷え込んできましたね。温かい清汁を飲んでほっと温まりましょう。
  • 大学芋(おやつ)
    外はぱりっ、中はほっくりと美味しいさつまいものおやつです。

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