ルーエハイム Ruheheim

[鈴鹿市・亀山市]特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・ヘルパーステーション・居宅介護支援事業所・在宅介護支援センター

社会福祉法人博愛会 ルーエハイム
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トップページ『トモの日』ご紹介一覧>2021年3月『トモの日』ご紹介

毎月10日!『トモの日』ご紹介

今回のテーマは秋の味覚御膳

トモの日とは・・・

ルーエハイムの利用者さまと職員と食事をつくる厨房スタッフのみんなが「共(トモ)に幸せな明日を迎えましょう」という思いを込めて毎月10日を「トモの日」と決めました。

・郷土料理
・世界のメニュー
・健康メニュー
・季節のメニュー
など、バラエティに富んだテーマにあわせて、工夫をこらしたメニューのお昼ごはんを提供しています。

皆さまが「楽しく・おいしく」食べてくださることを一番大切にして新しい発想も取り入れながらメニューづくりをしています。

今月のトモの日は・・・

『健康メニュー』をお楽しみください

〜旬を食べよう立春御膳〜

風がひんやりと感じる時もありますが、昼間はお日様が出てあたたかく、
徐々に春らしい気候に近づいてきましたね。
今月のトモの日は春が旬の食材をふんだんに使ったメニューになってますので、ぜひお楽しみください。

メニュー

  • たけのこご飯
    春といえば、たけのこ。刻みあげや人参と一緒に混ぜご飯にしました。
  • 鰆の山椒焼き
    春の魚と書くさわらに、山椒で風味づけをし、食欲そそるメイン料理に。
  • かぶのえびあんかけ
    やわらかいかぶをえびとブロッコリーのあんかけをかけてとろとろに。
  • 菜の花のからし和え
    菜の花の鮮やかな緑色は食卓がぱっと明るくなり、元気をもらえますよね。
  • かきたま汁
    ふわふわ卵のかきたま汁でほっと一息。
  • さくらゼリー(おやつ)
    ピンク色のゼリーで春を感じられます。

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